SRM 2387花生醬標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) Peanut Butter

       本標(biāo)準(zhǔn)參考物質(zhì) (SRM) 主要用于驗(yàn)證確定花生醬和類(lèi)似基質(zhì)中的近似物、脂肪酸、卡路里、維生素、元素、氨基酸和黃曲霉毒素的方法。

       在為內(nèi)部參考材料賦值時(shí)，此 SRM 還可用于質(zhì)量保證。 SRM 是由花生醬產(chǎn)品制造商制備的奶油花生醬。 一個(gè) SRM 2387 由三罐花生醬組成，每罐 170 克。

品牌：NIST標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)

SRM Number（貨號(hào)）：SRM 2387

Description：Peanut Butter

描述：花生醬標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)

Unit of Issue（產(chǎn)品規(guī)格）：3 x 170 g

SRM 2387花生醬標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) Peanut Butter

來(lái)源與制備分析：

       SRM 2387 是一種奶油花生醬，含有烤花生、糖、部分氫化植物油（48% 油菜籽、40% 棉籽和 12% 大豆油）和鹽，是為 NIST 準(zhǔn)備的，作為更大生產(chǎn)運(yùn)行的一部分。 從幾家供應(yīng)商處收到生的去殼 Florunner（主要）花生并進(jìn)行烘烤。 將烤好的花生去皮，丟棄變色的花生。然后將烤過(guò)的花生磨碎，并添加剩余的成分。 混合后，將花生醬進(jìn)一步研磨至細(xì)粒度，去除空氣，將花生醬冷卻并包裝在具有白色螺旋蓋和箔襯里的無(wú)色聚乙基四乙烯 (PETE) 罐中。

使用說(shuō)明：

      在取出測(cè)試部分進(jìn)行分析之前，一罐花生醬應(yīng)在冷藏下解凍過(guò)夜。 在取出測(cè)試部分之前，應(yīng)將罐中的內(nèi)容物*混合。 以下用于 NIST 分析的質(zhì)量應(yīng)用作確保有效結(jié)果的最小樣本量： 5 g 至 7 g生育酚； 1克脂肪和脂肪酸； 0.5 克元素。