DORM-5 魚蛋白標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（加拿大NRC）的穩(wěn)定性說(shuō)明

品牌：加拿大NRC標(biāo)準(zhǔn)品

CRM code（貨號(hào)）：DORM-5

英文名稱：Fish Protein Certified Reference Material

中文名稱：魚蛋白標(biāo)準(zhǔn)品

規(guī)格：18g

產(chǎn)品說(shuō)明：

     DORM-5是加拿大國(guó)家研究委員會(huì)（NRC）的魚蛋白認(rèn)證參考物質(zhì)（CRM），含有有關(guān)總微量元素和物種含量的信息。DORM-5的單位由琥珀色玻璃小瓶中約18克魚蛋白組成。

表1顯示了為DoRM-5建立的認(rèn)證值、參考值和信息值。與認(rèn)證值和參考值相關(guān)的擴(kuò)展不確定度是根據(jù)JCGM指南[1]計(jì)算的，對(duì)應(yīng)于約95%的置信度（k=2）。所有列出的值均以干質(zhì)量為基礎(chǔ)表示。

穩(wěn)定性說(shuō)明：

對(duì)DORM-5的穩(wěn)定性進(jìn)行了評(píng)估，認(rèn)為其在長(zhǎng)期儲(chǔ)存和運(yùn)輸中具有物理和化學(xué)穩(wěn)定性。使用類似的CRM通過(guò)代理評(píng)估長(zhǎng)期穩(wěn)定性，并在高溫下使用等時(shí)方法進(jìn)行運(yùn)輸穩(wěn)定性研究。

干燥說(shuō)明：

為了獲得干重，應(yīng)將樣品等分干燥至恒定質(zhì)量。DORM-5的估計(jì)含水量約為0.04 g/g。

材料的制備：

該參考物質(zhì)由商業(yè)魚蛋白勻漿制備。在去除骨頭和大部分油后，使用酶水解程序生產(chǎn)該材料。蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物經(jīng)過(guò)快速巴氏消毒、噴霧干燥、篩分以通過(guò)850μm尼龍篩，混合并裝在琥珀色玻璃瓶中。裝瓶后，通過(guò)對(duì)材料進(jìn)行zui低劑量為25 kGy的伽馬射線照射進(jìn)行消毒。

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